El valor y el precio del campo

QUERIDO lector, los que tenemos dudas sobre un modelo que habla de la rentabilidad para todo y en el que se confunde valor y precio -la gente siempre compra lo más barato-, los acontecimientos de Japón de los últimos días nos hacen reflexionar sobre la importancia estratégica de la agricultura y lo que esta significa como aporte de alimentos frescos, paisaje, cultura y valor estratégico de la misma.

Papas dumping

ESTIMADO lector, acabamos de leer las estadísticas de 2009 publicadas por la Consejería de Agricultura sobre la superficie cultivada en Canarias y debemos hacer un análisis en estos momentos en los que cada día se habla más de la crisis de los alimentos y de los problemas que la misma genera a nivel planetario. Es en este marco en el que la Unión Europea ha reconocido en los últimos días que la producción de azúcar ha descendido de manera importante y que hay que hacer importaciones para la UE y bajar los aranceles de entrada, puesto que una tonelada de azúcar ha pasado de 495 euros en 2009 a 850 euros en enero de este año, es decir, en apenas un año ha duplicado su precio.