Canarias y la Florida

El profesor de la Universidad Internacional de La Florida, el amigo Javier Francisco Ortega, nos ha brindado un trabajo precioso sobre las visitas que realizó a Canarias el eminente profesor David Fairchild en sus cuatro viajes a las Islas, entre 1903 y 1935, dándonos una lectura sumamente interesante de cómo un investigador norteamericano se interesó por las Islas, no solo por los aspectos de sus riquezas biológicas o como eminente investigador en los recursos fitogenéticos y de germoplasma vegetal, tema importante en sus estudios, sino lo que nos parece a nosotros más significativo, que es el interés puesto en las plantas cultivadas y en la cultura agraria, y todo lo concerniente a la vida rural en las Islas.

Tejina: el agua y el presente

Vivimos en una sociedad con poca memoria. Solo miramos por lo inmediato, lo coyuntural. No le damos ningún valor a lo pequeño, lo local, lo nuestro, el esfuerzo, el trabajo; solo prestamos atención a lo virtual, “la modernidad”, sin raíces, sin mirar hacia atrás a nuestra historia, a nuestra cultura.

Canarias: petróleo y energías renovables

Estamos en tiempos de barbecho para sembrar los campos que hemos tenido cubiertos de maleza, analizando y proponiendo alternativas posibles a un modelo basado en el consumo de petróleo. Es en este marco en el que tenemos que valorar la situación actual para tener una menor dependencia del llamado oro negro, y en consecuencia, una mayor autonomía energética, algo básico en un planteamiento de futuro.

Del aljibe a la desaladora

El agua es un recurso natural particular de gran importancia por sus funciones en la naturaleza (ecológica y ambientales), así como por sus prestaciones al ser humano (económicas y culturales). En Canarias, este bien, indiscutiblemente necesario, es socialmente escaso.

Canarias, Cuba, Java

Ante una crisis tan dura como la que vivimos debemos analizar nuestra sociedad. La globalización parece que nos sumerge a todos en un modelo único e inmutable, dirigido por un mercado que cada día parece estar en menos manos. Los campos canario y cubano, muy vinculados en toda su historia, han entrado en crisis desde los últimos años del siglo XX. En el caso cubano se debe a su situación de economía planificada; en el caso canario son los factores económicos del supuesto mercado libre.

El olor de la cabras

El lunes pasado se ha producido una situación muy dramática: un ganadero del Valle de La Orotava ha terminado con su vida. Vivimos una situación de tensión continua propia de una sociedad cargada de problemas.

La comida y las instituciones

La historia y el devenir de los pueblos están cargados de encuentros. Coincidencias que en gran medida ignoramos entre espejismos y abstracciones, separándonos no sólo del ayer, sino incluso del mañana y sus relaciones con lo que hacemos cada día.

La Gomera y el futuro

El incendio del pasado mes y la situación económica que vivimos en Canarias nos obliga a hacer una lectura del momento actual. La isla de La Gomera, abandonada y marginada a lo largo de la historia se encuentra en la actualidad en una coyuntura que puede favorecer el progreso de sus habitantes, y la estabilidad ambiental de la isla.

Arado y fuego

Hemos tenido un verano complicado en el que se han quemado más de doce mil hectáreas en Canarias. Más del ochenta por ciento de la superficie calcinada no ha sido en suelo forestal. Esta es una situación compleja y novedosa puesto que se trata de zonas antaño cultivadas en abandono, pero que continúan siendo habitadas.

Las papas antiguas de Tenerife

El pasado jueves, 2 de agosto, tuve la fortuna de asistir a la presentación del libro Las Papas antiguas de Tenerife, obra de Domingo Ríos. Se trata de un trabajo que recoge y analiza en pocas líneas una cultura, una manera de entender el campo y la naturaleza, de una fortaleza que ha resistido en tiempos difíciles.

El fuego: ¿algo que aprender?

La voracidad de los incendios actuales, causados accidental o premeditadamente, nos recuerda, demasiado a menudo en estas últimas décadas, que ha habido una creciente separación del hombre con respecto a la naturaleza. Y es de este divorcio hombre/naturaleza de lo que queremos hablar en esta ocasión poniendo como ejemplo la decadencia de las actividades agrosilvopastoriles y su relación causal con el incendio registrado en el Sur de Tenerife en la última semana.

La Palma y el campo

Lamentablemente el lenguaje dominante repite todos los días frases hechas sobre crisis, austeridad y tijeretazo, entre otros tópicos. Los últimos datos sobre el paro en Canarias sitúan a La Palma como la isla que más ha empeorado su situación de trabajo. Sin embargo, en una lectura sobre los parados -más de 11.000 personas- es curioso leer que más de 2.000 son de la construcción, otros 1.600 del comercio, 1.200 de hostelería y más de 4.000 de servicios e incluso aparecen 782 en la agricultura. Nos encontramos ante una lectura nueva de una cultura vieja en la que nadie o casi nadie mira hacia el campo como alternativa.

Plátanos a los barrancos

Es difícil entender que en los tiempos que corren tiremos a los barrancos millones de kilos de fruta, cosa que está ocurriendo esta semana y que seguramente continuará durante el próximo mes de julio. El mercado peninsular están totalmente saturados, el precio medio del mercado mayorista no llega actualmente a cuarenta céntimos el kilogramo, que es aproximadamente el coste de llevar los plátanos desde el cantero hasta descargarlos en el muelle en la Península.

Las escuelas taller, los jóvenes y el campo

Nadie duda a estas alturas del siglo XXI que tanto la cualidad como la calidad de las innovaciones dependen en buena medida del nivel de instrucción de las poblaciones. Se llega así a la conclusión de que hay que prestar a la educación la máxima prioridad a la hora de mejorar los factores del crecimiento económico (incluyéndose ahora el crecimiento económico dentro del desarrollo sostenible).

Miedo y medio ambiente

El pasado día 5 de junio celebramos el Día Mundial del Medio Ambiente con actos públicos, buenas palabras y redactando notas de prensa bien intencionadas. Ese día debe ir mucho más allá de declaraciones y acciones afortunadas en la protección de esta o aquella especie: debe concienciarnos sobre nuestras obligaciones y nuestra dependencia total con el mundo que nos rodea. Es fundamental que tratemos con la máxima atención la relación del hombre con la naturaleza.

Las vacas y la austeridad

Estos días hemos leído con preocupación un documento del Gobierno de Canarias por el que se ponen una serie de tasas por el sacrificio de nuestra mermada cabaña ganadera y, unido a ello, también se gravan las actividades agrarias ambientales.

Tenerife: la sequía y los papeles

Las barreras que condicionan la actividad agraria en la Isla no están tan solo en factores físicos; el papeleo de todos los días es un freno que aburre a los maltratados agricultores y ganaderos que aún trabajan la tierra y mantienen la familia del sector primario.

¿Marean los cerdos?

El parlamento europeo ha aprobado un marco legal que entre otras cosas limita el viaje de los animales vivos a 8 horas. España que es de los mayores productores de cerdos de la Unión Europea, y con esta nueva legislación, que entrará en vigor en enero de 2013, se limita el transporte de los cerdos en el área comunitaria. Las empresas españolas se encontrarán con serios problemas dada la distancia hasta los principales mercados y centros de distribución europeos.

Las eurogallinas

La Unión Europea ha promulgado una serie de leyes de protección ambiental dirigidas principalmente hacia la fauna y la flora con las que ha discriminado a las personas, quedando aún peor la situación para terrenos insulares pequeños y frágiles como el caso de Canarias.

Agua y energía en tiempos de crisis

El pasado viernes el Consejo de Ministros aprobó la subida de las tarifas eléctricas entre un cuatro y un siete por ciento; en nuestras Islas usamos gran cantidad de energía eléctrica para proveernos de algo tan básico como el agua, lo que va a significar que vamos a ser más pobres en Canarias.

El tiempo y los tiempos

Es un espectáculo lamentable recorrer los cultivos de secano del Norte de la isla de Tenerife y las zonas boscosas de la Isla. El tiempo ha sido hostil no solo por la escasísima lluvia del pasado invierno, sino también por las bajas temperaturas y últimamente por la entrada de aire seco procedente del Sahara.

Haciendo surcos

Nos encontramos en una situación crítica: paro, empobrecimiento económico, marginación social, y lo que es peor, falta de perspectivas futuras que nos den esperanza y empuje. Pero estamos en la obligación de buscar alternativas económicas y sociales. Los problemas actuales no los resolvemos con lamentos.

El agua y las cabañuelas

Esta semana se ha celebrado el Día Mundial del Agua y, sin embargo, en Canarias es el año de la sequía, por lo que estamos obligados a un planteamiento en positivo de qué podemos hacer ante tal problemática en un territorio en el que el agua siempre ha sido un recurso escaso y desigualmente distribuido, tanto en los aspectos territoriales como en el plano social.

La Palma y Los Indianos

El lunes de Carnaval está marcado en la isla de La Palma por la fiesta de la vuelta de Los Indianos. Aunque en esta celebración se acude a la economía para explicar su origen (los indianos son los emigrantes palmeros retornados de Cuba que a su llegada hacían ostentación de la riqueza obtenida en aquellas tierras), no se atiende al fenómeno socioeconómico completo de la emigración, en la que la propia organización del territorio palmero es su más elocuente reflejo.

En jaulas de oro

Querido lector. Estos días han puesto en circulación la ley de bienestar animal aplicada en este primer momento a las gallinas con aspiraciones de continuar expandiéndose en el resto del sector ganadero dentro de la UE. En Canarias la avicultura es una actividad importante no sólo por el número de granjas y de aves que tenemos sino sobre todo porque nos suministra huevos frescos sin depender de importaciones de países en los que los cuidados y la alimentación de las gallinas distan mucho de nuestra cultura ganadera.

¿Buen tiempo en Canarias?

Querido lector: El lenguaje dominante llama buen tiempo al sol y a la carencia de lluvia. La economía manda y la cultura urbana y el turismo así lo requiere. También es verdad que hemos creído que podemos hacer naturaleza a la carta, y por supuesto, los interese de ese modelo de american way of life así lo requieren, por otra parte, la globalización ignora lo pequeño, lo local y, por supuesto, lo natural.

La Laguna y las vacas

Querido lector: vivimos en una época en la que hablamos mucho de economía y separamos aspectos culturales y sociales de la actividad productiva. Es bueno que reflexionemos sobre ello, porque es totalmente diferente fabricar tornillos que fabricar leche o cultivar la tierra. En nuestra sociedad industrial y urbana, en eso que ahora llamamos sociedades-servicio, está totalmente disociada la cultura y el conocimiento del entorno, cosa que es básica en agricultura. Porque agricultura también es cultura, es decir, cultura del medio, tema casi olvidado en esto que llamamos globalización. Por ello en los últimos años se ha entendido mal el progreso en esta nueva cultura llama Holliday.

Sobre el campo tenemos que hablar muy en serio en los próximos años, pues uno de los problemas que parece que tiene la humanidad en estos momentos se relaciona con los alimentos y el medio ambiente. A lo que en el caso canario se añade los puestos de trabajo. Por ello no solo tenemos que hablar de turismo sino que agricultura y cultura del espacio son temas claves en el futuro de esta tierra. Valga como ejemplo lo que ocurre en la isla de Tenerife. En los años 60 de la pasada década, cuando vivíamos en esta isla menos de 300.000 habitantes, teníamos más de 50.000 vacunos, es decir, un vacuno por cada 5 habitantes. Hoy apenas tenemos 4.800 bovinos lo que significa uno por cada 200 habitantes. Valga como referencia que en Cantabria hay una relación de 1 bovino por habitante y que en la urbana e industrial Holanda hay 3 habitantes por bovino. Esto significa que en el año que termina hemos importado más de 500 millones de litros de productos lácteos, esto es, leche, queso, mantequilla, etc. o, lo que es lo mismo, esto significaría contar en esta tierra con más de 50.000 vacas de ordeño y una cabaña vacuna para el mantenimiento de la carne y la leche de más de 150.000 animales.

Por ello, querido lector, hemos de volver al campo en una relación no sólo con el estómago y el bolsillo sino también con la cultura y el modelo de vida que precisamos para el futuro de esta tierra. Por ello, de los 6.963 vacunos que tenían los 54 municipios de la provincia de Santa Cruz de Tenerife en 2010, vivían en La Laguna y su entorno más del 30%, es decir, en los municipios próximos a La Laguna y a lo que hemos de incluir la granja de Santa Úrsula. ¿Es esto una casualidad o hay razones objetivas para de este modo se produzca lo referido? Indudablemente, tenemos en Canarias otras zonas ricas en pasto e historia ganadera, por ejemplo, Los Realejos, La Orotava, Icod de los Vinos, Garafía, Breña Alta y la zona de Nizdafe de El Hierro, etc.

De modo que estas líneas quieren ser asimismo un reconocimiento a la labor social, cultural y humana que ha realizado Pedro Molina Ramos, que ha estado estos años al frente de la Asociación de Ganaderos de Tenerife y que ha potenciado el arrastre y, por supuesto, ha defendido económica y socialmente a los ganaderos desde la cooperativa La Candelaria. A eso han de añadirse las romerías y lo que se refiere a la dignificación de los ganaderos y de la cultura del campo. En la que, por supuesto, economía, cultura y medio ambiente no están peleados. Es aquí a lo que una sociedad más equilibrada, justa y menos dependiente tiene que mirar, al campo con una nueva actitud para los tiempos que se presentan. Es más preferible, en los casos vistos, importar forraje para nuestro ganado que los más de 200 millones de tetra brik que terminan en nuestros vertederos. La cuestión es que lo planteado generaría una mayor estabilidad social y ambiental en esta tierra, lo cual contribuiría a una menor dependencia del exterior, con lo que ello significa.

Wladimiro Rodríguez Brito es DOCTOR EN GEOGRAFÍA

DIARIO DE AVISOS, 8 de Enero 2012

La Laguna y las vacas

Querido lector: vivimos en una época en la que hablamos mucho de economía y separamos aspectos culturales y sociales de la actividad productiva. Es bueno que reflexionemos sobre ello, porque es totalmente diferente fabricar tornillos a fabricar leche o cultivar la tierra.

Papas por internet

En torno al cultivo de la papa se labraba en Canarias más de 20.000 hectáreas, si bien en los últimos años la crisis en el sector primario, y en particular, en las tierras sembradas de papas, ha hecho que la superficie cultivada haya disminuido a menos de una tercera parte de lo sembrado en los años setenta. Es decir, hemos pasado de cultivar más de 15.000 hectáreas de papas a algo menos de 4.000 hectáreas (2010).

Caballos y vacas en Tenerife

La actividad ganadera y la agricultura siempre han estado vinculadas en la historia del hombre. En el caso canario, la complementariedad de la ganadería con la agricultura ha sido básica. Así por ejemplo, el ganado vacuno ha tenido un papel importante, pues no solo nos aporta leche y carne sino el estiércol para mantener la fertilidad en nuestros campos y por supuesto el trabajo hasta la reciente mecanización del agro isleño.

Marcas, modas y franquicias

Estoy obligado a realizar un comentario de lo ocurrido el pasado 20 de noviembre, ya que he participado en un compromiso político y social con esta tierra desde muy joven. En ese periodo, sufrí persecución y discriminación, al punto que el comisario Matute me tuvo encerrado en las mazmorras del edificio que actualmente ocupa la subdelegación del Gobierno.

Los montes de Tenerife

Este viernes hemos asistido a la presentación del libro Los montes de Tenerife, un trabajo realizado por Juan Ramón Núñez, Francisco Quirantes, Ana Viña y Domingo García Mesa, a quienes felicito por su magnífica labor. Nos encontramos, sin lugar a dudas, ante la obra más completa que se ha escrito hasta el momento sobre los montes de Tenerife. En dos tomos, que han sido financiados por el Cabildo de Tenerife, en colaboración con la Facultad de Geografía e Historia de la Universidad de La Laguna, se recogen más de 500 años de historia de los montes, con una amplia información sobre cada espacio del territorio durante este periodo.

Predicar y trigo

Hay días en los que nos cuesta redactar unas líneas sobre el campo que ayuden a sembrar el optimismo en el sector, que sirvan para animar a nuestros jóvenes y nuestros mayores a acercarse a este modo de vida, máxime en los tiempos que vivimos.

Las Riquelas

Septiembre es un mes adecuado para hablar de la viña y los campesinos que cuidan esa planta, porque septiembre es vendimia. Por ello, hemos hecho numerosas visitas con los alumnos a los viñedos de Tenerife. Me detengo en el Norte, a fin de estudiar la problemática de una de las zonas que ha sido referencia emblemática en muchos años, por producir los mejores vinos del Norte. Las condiciones físicas de la comarca, suelos ricos y húmedos, con una orientación hacia el poniente, hacen que esta zona tenga unas características propias del sotavento insular en cuanto a horas de sol, tema clave para la calidad de los vinos.

Sobre el plátano

Querido lector, en lo que va de año hemos tenido una mejoría significativa en los precios en relación con 2010. Si bien los ingresos para los agricultores este año han sido buenos, esto puede resultar un espejismo si no tenemos en cuenta que hemos perdido un millón de kilos a la semana en relación con 2010. Es decir, hasta la semana 36 hemos dejado de producir 38 millones de kilos en relación con el año pasado, mientras que la competencia ha ganado cuotas de mercado en la Península, en torno al 14% en ese mismo periodo, de tal manera que en junio, en Mercabarna, los plátanos de Canarias significaron el 50%, el mismo porcentaje que la banana. Estos datos indican que algo va mal en el comercio del plátano de Canarias, pues las pérdidas de cuotas de mercado en la Península no son gratuitas.

El hombre y la naturaleza: Balbino Fariña

NOS HEMOS acostumbrado a teorizar sobre la naturaleza con una cultura libresca, separada de los hombres, su cultura y sus necesidades, e incluso asociamos la naturaleza con algo que debemos proteger del hombre, dado que, supuestamente, este agrede a la misma, de tal manera que en contadas ocasiones se valoran los aspectos positivos de la especie humana hacia la naturaleza.

Agricultura y cultura: El Batán

QUERIDO lector, una vez más dedicamos estas letras a la relación que existe entre el campo y la cultura en una sociedad que dedica gran parte del tiempo a los problemas de la Bolsa, los mercados, las primas de riesgo, etc., y donde lo local y lo familiar apenas cuentan.

El campo, en el olvido

EN LA RECIENTE sesión de investidura del presidente autonómico, Paulino Rivero, el campo ha quedado, una vez más, en el olvido. Apenas se hace referencia al mundo rural y el papel social y económico que el mismo juega en el presente y futuro de esta tierra. Esta situación no nos sorprende, ya que la Unión Europea y Madrid hacen también poca referencia al mundo rural. En la UE vivimos más de 500 millones de personas y en estos momentos se está planteando reducir el presupuesto de agricultura de un 40% a un 33%. Este porcentaje representa menos del 1 por ciento de los presupuestos generales de los 27 países de la UE, con lo que la apuesta por el campo continúa en declive.

Las papas: menos jablar y más jacer

QUERIDO lector, los tiempos no están para florituras ni abstracciones intelectuales alejadas de la realidad. En unos años hemos pasado de producir papas para el autoabastecimiento e incluso para exportar, a una importación que nos hace cada día más dependientes, pasando de cultivar más de 15.000 hectáreas en Canarias a menos de 5.000 en la actualidad. Así, en 2010 importamos unas 84.000 toneladas de papas, o lo que es lo mismo, más de 40 kilos por habitante. Dichas papas entran en Canarias desde las Islas Británicas, aunque una gran parte de ellas provienen de países terceros, es decir, de fuera de la Unión Europea, en eso que ahora llaman los economistas "comercio triangular".

Pepinos, vacas y tornillos

EN LOS ÚLTIMOS años se están produciendo con frecuencia incidentes que tienen que ver con la alimentación y, lo que es más preocupante, con la relación del hombre, la agricultura, la ganadería y la salud. A nuestro entender se han aplicado tecnologías industriales a la producción de alimentos y al comportamiento de las especies tanto agrarias como ganaderas, con lo que se ha desnaturalizado gran parte de nuestro agro.

Los votos y las zarzas

EL PASADO domingo los ciudadanos de todo el territorio nacional se pronunciaron evaluando a todos los que hemos estado con responsabilidades políticas. Más allá de la compleja sociología de los votos, hay lecturas que parecen muy condicionadas por circunstancias concretas. Así, por ejemplo, en la isla de Tenerife, mientras que Coalición Canaria ha sido el partido más votado para el Cabildo en veinticuatro municipios, la mayoría absoluta solo se alcanzó en seis. Por lo tanto, los votos tienen mucho que ver con personas y actitudes locales.

Lo poco que vale el dinero

EL PRÓXIMO domingo termina una etapa preciosa en mi vida, en la que he tenido la suerte de contar con un equipo humano motivado que ha hecho con cariño y entrega un trabajo de defensa de nuestra naturaleza, obviando en muchos casos el convenio laboral, porque cuando hay fuego ni se mira el reloj ni las horas extras ni si has comido o no.

Pinos y papas

 QUERIDO lector, la crisis que estamos atravesando está poniendo de manifiesto, entre otras cosas, que tenemos un marco teórico de leyes hechas alejadas del campo y de la realidad social de los campesinos. En consecuencia, debemos cambiarlo, tanto por razones sociales como ambientales.

La comida y la Bolsa

EN LOS ÚLTIMOS años se ha producido en el planeta una cultura urbana con un deterioro del mundo rural, incorporando un valor decreciente a los bienes agroganaderos y, en consecuencia, degradando el esfuerzo y sacrificio del hombre del campo. Unido a ello, las mejoras tecnológicas como la mecanización, transporte y conservación de alimentos en frío, mejoras genéticas en las semillas y ganadería, entre otras, han hecho que la política de los países industriales asocie la agricultura al pasado y, por supuesto, al tercer mundo. El aumento de la población y los límites con los que se encuentra el agro como actividad industrial pone numerosos interrogantes sobre cómo alimentar a 7.000 millones de habitantes en el planeta.

Vacas, cabras y medio ambiente

EL DÍA 30 de marzo se aprobó el Plan Director de la Corona Forestal de Tenerife, el mayor espacio protegido del archipiélago canario con casi 500 kilómetros. Después de 10 años de debate sobre los usos y sus limitaciones, hemos de felicitar al viceconsejero de Ordenación Territorial del Gobierno de Canarias, Miguel Ángel Pulido, por haber incorporado al mismo la mayor parte de las alegaciones que presentó el Cabildo de Tenerife y en las que se recogen numerosas demandas sociales que la demografía y los usos tradicionales de esta isla requieren. En consecuencia, se ha flexibilizado gran parte de una teoría de prohibir y limitar los usos tradicionales en nuestros montes.

El valor y el precio del campo

QUERIDO lector, los que tenemos dudas sobre un modelo que habla de la rentabilidad para todo y en el que se confunde valor y precio -la gente siempre compra lo más barato-, los acontecimientos de Japón de los últimos días nos hacen reflexionar sobre la importancia estratégica de la agricultura y lo que esta significa como aporte de alimentos frescos, paisaje, cultura y valor estratégico de la misma.

Papas dumping

ESTIMADO lector, acabamos de leer las estadísticas de 2009 publicadas por la Consejería de Agricultura sobre la superficie cultivada en Canarias y debemos hacer un análisis en estos momentos en los que cada día se habla más de la crisis de los alimentos y de los problemas que la misma genera a nivel planetario. Es en este marco en el que la Unión Europea ha reconocido en los últimos días que la producción de azúcar ha descendido de manera importante y que hay que hacer importaciones para la UE y bajar los aranceles de entrada, puesto que una tonelada de azúcar ha pasado de 495 euros en 2009 a 850 euros en enero de este año, es decir, en apenas un año ha duplicado su precio.

Alimentos y crisis social

EN LOS ANTERIORES artículos citábamos el almendro no solo como un elemento del paisaje y belleza, sino como un componente más de la relación del hombre y la supervivencia en un territorio de recursos limitados. Parece claro que el tema de la alimentación, el agua y las materias primas son asuntos centrales para la Humanidad en los próximos años.

El ayer también es mañana

AYER celebramos por decimocuarta vez la ruta del almendro en flor en Santiago del Teide. Más allá de aspectos bucólicos, hemos de decir que el almendro en flor es un faro en la noche de nuestros campos, ya que si bien el faro nos defiende de los peligros de los arrecifes, los almendros y las higueras son una referencia de una cultura del esfuerzo y la lucha de unos hombres por sobrevivir en unos malpaíses en los que apenas hay unos gramos de tierra y que nuestros campesinos, con gran sabiduría, supieron gestionar para conseguir unos alimentos que en otras condiciones eran imposible obtenerlos en unas lavas casi humeantes; paisaje que aún hoy podemos contemplar en el que domina la flora endémica "protegida": tabaibas, escobones, tajinastes, vinagreras, magarzas, etc.

Plátanos de Canarias: una reflexión para el futuro (II)

ESTIMADO lector, en el artículo de hoy haremos una aproximación a la situación que vive la isla de La Palma en cuanto al plátano. Sin lugar a dudas, en la historia de esta Isla los plátanos han sembrado en dicho pueblo la mejor situación de bienestar en el plano económico y social en los 500 años de su historia; situación que hemos de valorar ante un presente muy incierto, máxime con las declaraciones que ha hecho el presidente de Asprocan, Francisco Rodríguez, en las que, según parece, el año que acaba de terminar no ha sido malo y tiene preparado para el presente la "indicación geográfica protegida".

Plátanos de Canarias: una reflexión para el futuro (I)

ESTAMOS en tiempos de balance, ya que acaba de finalizar 2010, y más allá de hechos pesimistas queremos plantear hacia el sector agrario una lectura más optimista para el futuro, puesto que gran parte de los problemas que vamos a tratar en este artículo tienen solución en casa, ya que las alternativas están al alcance de nuestras manos.

Ley del bienestar animal

EN LOS ÚLTIMOS tiempos ha surgido una preocupación hacia el medio natural que ha arraigado de manera importante, y en la que no siempre se analiza y reflexiona suficientemente sobre la Naturaleza y las personas. La Unión Europea (UE) ha sacado una serie de leyes de protección ambiental y, sobre todo, hacia la fauna y la flora, en la que de alguna manera discrimina a las personas y a las que no han nacido o viven dentro del territorio de la UE. De esta manera, tenemos una ley de bienestar animal de aplicación únicamente en los territorios comunitarios, que genera no pocas contradicciones, e incluso crea una ruina para numerosas explotaciones ganaderas del marco comunitario.

Tenerife e Israel: no todo son suspensos

LOS ISLEÑOS somos muy dados a relativizar lo nuestro con el entorno. En muchos casos, con complejos de lo pequeño, de lo local, y pensando si lo de fuera siempre es mejor. Estos días se ha puesto de manifiesto que no todo lo hacemos peor y si bien en el Informe PISA nos suspenden, cuando miramos lo ocurrido en los montes de Israel parece que tenemos una nota bastante más alta que el aprobado.

Tierras y piedras; naturaleza y leyes

QUERIDO lector, en el Plan Territorial de Residuos de la Isla de Tenerife aprobado en 2009 el Cabildo tenía la voluntad de legalizar la mayor parte de las plantas que tienen que ver con los áridos. Sin embargo, un debate interno de la administración autonómica ha paralizado dicho proceso, ya que entiende que las piedras y la tierra son un recurso minero y no un residuo. O lo que es lo mismo, los ha de tratar la Consejería de Industria del Gobierno de Canarias y no la Consejería de Medio Ambiente del Cabildo. En este marco de legalismos y burocracia, tenemos en la ilegalidad casi la totalidad de las plantas de áridos de la isla de Tenerife. Es decir, estamos ante un problema burocrático entre administraciones y no en la prioridad de resolver los problemas de nuestros ciudadanos.

Los tiznados

ESTOS días hemos hecho balance de la gestión realizada en los montes de la Isla, con particular atención a los incendios, puesto que en la temporada de calor no es muy conveniente hablar de estos temas debido a la relación que suele haber entre el fuego y los pirómanos. Por ello es bueno que sepan parte de la historia no contada, por esa máxima que dice que lo que no se cuenta no existe.

Máster en ciencias ocultas

EN LOS ÚLTIMOS años existe una devaluación de lo rural, de la cultura familiar, de las tradiciones, entrando en una "titulitis" que hace que recientemente se haya puesta en marcha en Granada un curso o máster sobre pastoreo. Es la propuesta moderna a la lucha contra el fuego, dados los desastres que producen los incendios forestales.

Chávez y los canarios con raíces

ESTOS días nos hemos visto sorprendidos por la intervención del Gobierno de Venezuela en la empresa Agroisleña. Lamentablemente, lo esperábamos, al igual que otras salidas poco coherentes con el futuro de nuestra querida octava isla, que de alguna manera maltrata a un colectivo de hombres y mujeres que han entendido un compromiso de trabajo y de lucha por el futuro de Venezuela y su gente.

La venganza al campo

QUERIDO lector: casi todos los días tenemos que oír quejas de los agricultores sobre los problemas que sufre el campo a causa de unas leyes de protección que protegen todo excepto la agricultura y la ganadería. De esta forma, nuestros agricultores, que llevan toda la vida cultivando terrenos, ahora cuando quieren levantar una pared, construir un estanque, sorribar, vallar o hacer un cuarto o incluso abrir una cueva, se encuentran con la obligación de demoler, o con multas que no pueden pagar.

¿Cabras fuera de la ley?

QUERIDO lector: Cada día, cuando salimos al campo los vecinos de la Isla, nos preguntan por temas para los que no tenemos una fácil respuesta, ya que se ha hecho un marco de leyes para las Islas alejado de nuestra realidad. Por si fuera poco, aplicado por cuatro o cinco administraciones; leyes sobre cada chapa, morra o barranco tan alejadas de la realidad como limitar el pastoreo en amplios espacios que no son forestales ni tampoco públicos;

Los wladimirlos

ESTAMOS en una lectura de la naturaleza y de la economía en parcelas aisladas y nos han acostumbrado a una serie de declaraciones sobre protección de esta o aquella especie o espacio separándolas de la sociedad y, por supuesto, de los campesinos. Así, tenemos numerosas categorías de protección que sólo interpretan unos supuestos especialistas, aisladas de la cultura, la economía y de la sociedad en la que han convivido los hombres y la naturaleza.

Candelaria y los montes

EN EL ARTÍCULO de la pasada semana aconsejábamos un nivel de prudencia ante el verano que tenemos y la presencia de peregrinos por los montes de la Isla. Hoy podemos analizar y comentar la respuesta colectiva de nuestros vecinos ante una fecha tan señalada como la festividad de la Patrona de Canarias.

Por Candelaria, que no pase nada

QUERIDO lector, la próxima semana se produce en la piel de la isla picuda la mayor movilización humana de cuantas acontecen en Tenerife con la particularidad de que en muchos casos dejamos el coche unas horas y nos hacemos peatones, descubriendo numerosos rincones del interior de la Isla que, en parte, nuestros jóvenes pisan por primera vez.

Tierras sin surcos, campo sin campesinos

QUERIDO lector, el pasado lunes, en el Llano del Moro tuvimos un susto, como tantos otros en los últimos años, donde la sabia naturaleza nos dio un toque de atención. No es lógico que las viviendas estén rodeadas de campos abandonados -retamas, zarzas, hinojos o pajonales-, situación que ocurre en lo que llamamos medianías, pero sobre todo en la ladera norte de Tenerife, desde Jardina, Las Barreras hasta el Valle de El Palmar. Estas tierras, antaño de pan sembrar, ahora son balutas y están cargadas de combustible. Y lo que es peor, con miles de viviendas, ocupadas en su mayoría por urbanitas, que tienen el arado, la podona, la hoz, el sacho y el machete como elemento de museo en la decoración de la barbacoa.

Sol en la era y agua en la higuera

TODOS los días encontramos en los caminos de la vida reflexiones que nos hacen leer nuestro pasado, en las que no sólo vemos las arrugas en la piel y los achaques de los años, sino algo que es peor: lo poco que hemos aprendido en la escuela de la vida. Queremos naturaleza y a la vez disfrutar de todas las comodidades de la sociedad de consumo, de tal manera que queremos coches, pero no carreteras; alimentos naturales y campos cultivados, pero le tenemos alergia al sacho; electricidad pero no cables, torretas ni centrales que contaminen; llamamos buen tiempo cuando el sol nos invita a la playa. En resumen, todos son derechos y albergamos muchas dudas de si tenemos obligaciones.

Leyes y campesinos

LA CRISIS económica nos obliga a hacer una nueva lectura del territorio, pues hasta ahora las medianías, y en particular en el mundo rural, se había entendido como un marco a naturalizar pensando que ya habíamos superado los tiempos de la agricultura de autoabastecimiento y que la Unión Europea, cargada de excedentes alimenticios, atendería nuestras demandas y lo que hasta ahora se valoraba en la UE era nuestra diversidad y, sobre todo, la llamada flora y fauna endémica de Canarias.

Plátanos en la Isla Baja: crisis social y territorial

QUERIDO lector, en una visión de la Isla Baja, el paisaje costero mejor conservado de Tenerife, se ponen de manifiesto cultivos doblemente equilibrados con la naturaleza y ocupación del terruño por parte del hombre, acantilados de La Culata con vegetación natural, costas sin urbanizar, plataneras al aire libre con apenas invernaderos y, lo que no es menos importante, una ocupación humana sin grandes núcleos situada mayoritariamente sobre los conos volcánicos que hacen de lunares del territorio (Montaña de Aregume y Montaña de Taco).

Los plátanos y el monte

EN UNA LECTURA amplia de lo que ocurre en nuestro territorio, es bueno que hagamos una reflexión, ya que las actividades económicas están interrelacionadas. En concreto, al tratar lo que ocurre con el sector platanero estamos haciendo al mismo tiempo una lectura de la conservación y mantenimiento de nuestra masa forestal.

Plátanos ¿sostenibles?

LOS PRÓXIMOS martes y miércoles se va a celebrar en Madrid el encuentro de la Unión Europea con América Latina; reunión que en la que parece que los planteamientos que lleva el señor Zapatero en nombre de la UE avalan la caída de aranceles o, lo que es lo mismo, pretende abrir las puertas de Europa, y de España en particular, a los productos agrarios de Latinoamérica. Esta situación coincide con las declaraciones que hizo el señor Rajoy en su viaje a Colombia con relación a los aranceles al plátano, en esa búsqueda de mejorar las relaciones con los países latinoamericanos y las multinacionales de ambos lados del Atlántico.

Cenizas, globalización y cambio climático

EL PASADO 18 de abril contemplamos cómo la caída de los aranceles comerciales al arroz en Haití y las papas en Canarias habían arruinado a los agricultores isleños. Hoy comentamos un planteamiento que tiene fundamento en los tiempos que corren, pues ya todos asumimos que el calentamiento del planeta y sus consecuencias en la ecología y en la economía, en eso que ahora llamamos cambio climático, han dejado de ser una abstracción intelectual de tertulias en los foros aislados para empezar a asumir que el uso y el abuso de los combustibles fósiles lo palpamos en la realidad de cada día en distintos puntos de la Tierra.

Papas en Canarias, arroz en Haití

QUERIDO LECTOR, estos días han publicado los medios de comunicación unas declaraciones del ex presidente de los Estados Unidos Bill Clinton sobre una decisión tomada en 1995, cuando Jean Bertrand Aristide presidía Haití tras superar un golpe de Estado. Clinton le pidió, en nombre del FMI (Fondo Monetario Internacional) y Banco Mundial, que liberalizara el comercio de arroz y bajara las tasas aduaneras del 50 al 3%, con lo que el arroz subvencionado norteamericano era un 40% más barato que el haitiano. Tal decisión de Clinton significó, entre otras cosas, que el país caribeño pasara de autoalimentarse con producción local en más de un 80%, a una dependencia del exterior superior al 50%, pasando de autoabastecerse en arroz a la necesidad de importar más del 80%.

Plátanos, algo más que subvenciones

EL PASADO viernes asistí, en la Casa de la Cultura de Los Llanos de Aridane, a una reunión para tratar la problemática de los plátanos, en el local en el que nos hemos reunido en numerosas ocasiones en los últimos 35 años. La asistencia puso de manifiesto la temperatura ambiental de los agricultores palmeros, en la que se percibía una tensión social importante ante los problemas de la comercialización, que incluso está siendo más agresiva para los agricultores que los huracanes de los pasados meses.

Experimentos, con gaseosa

ESTOS DÍAS estamos sometidos a un debate sobre la gestión de los espacios protegidos en Canarias y, en particular, de los Parques Nacionales. En una lectura reflexiva sobre nuestro entorno, es bueno que sepamos que la protección no es algo separado de las personas y que gran parte de la naturaleza que hoy tenemos en Canarias es la resultante del esfuerzo y de las privaciones de numerosas generaciones de canarios. Así, por ejemplo, cuando en 1833 muere Fernando VII y comienza el periodo liberal en Canarias, en los temas de la desamortización de los montes fueron los vecinos de nuestros pueblos y sus alcaldes los que defendieron que los montes no se privatizaran, y esa es la resultante de lo que hoy conocemos, sobre todo, en los diferentes municipios de Tenerife y La Palma, con un importante patrimonio de montes públicos.

Las leyes de la naturaleza

EL HOMBRE vive en constante lucha por dominar la naturaleza, en unos casos, o adaptarnos con las mejores tecnologías, en otros, lo que nos permiten sobrevivir en lugares para los que la naturaleza humana no estaba preparada. Hemos domesticado numerosos puntos del planeta, e incluso hemos logrado alejarnos del suelo del planeta Tierra en la aventura espacial.

Carboneras en Tamadiste

EN LA PRIMERA semana de febrero hemos tenido como referencia los problemas que nos generó la lluvia y que puso en aprieto a numerosos vecinos, en particular, los moradores de las cuencas de los barrancos de Anaga. Creo que es bueno hacer una lectura de lo ocurrido por si podemos corregir las cosas antes de que nos visite la próxima borrasca o tormenta. Es bueno que sepamos que lo ocurrido estos días es habitual en Canarias. No tenemos que hacer mucha memoria para situarnos en casos similares como ocurrió el 31 de marzo de 2002 y con posterioridad en el Delta.

Almendros: supervivientes del ayer

ESTOS DÍAS descubrimos un paisaje olvidado y marginado -tanto en el plano social como económico- como es la ruta de los almendros. Ahora, de repente, el tema de la belleza, de lo estético, nos moviliza en su contemplación, situación que se produce en los sotaventos de las islas en las que en condiciones duras nuestros campesinos plantaron, injertaron y cuidaron dichos frutales. Por ello, desde Puntagorda, Tejeda o Santiago del Teide nos encontramos con uno de los paisajes más bellos de una primavera anticipada que nos ofrecen los almendros.

Azúcar amargo

EN ESTOS últimos días hemos vivido el sufrimiento del pueblo haitiano, situación que se debe a dos factores: uno, el natural, y el otro, social, en una isla y un país para el que la historia le ha condicionado tanto como la naturaleza, pues la miseria humana de una sociedad desestructurada, hija de la colonización de un territorio en el que no ha habido ningún compromiso con sus gentes y su medio ambiente, es parte de las desgracias actuales.

Los deslocalizados

EL LENGUAJE y las aptitudes humanas hacen que cada día los hechos nos pongan en territorios en los que no esperábamos encontrarnos; de esta manera, de la UE esperábamos apoyo y solidaridad en el marco de las RUP (regiones ultraperiféricas) en las que Bruselas supuestamente nos arropaba, como también protegía el agro, ya que en el nacimiento de la comunidad económica europea se dedicaba al agro más del 50 por ciento del presupuesto a la llamada PAC.

De Vilaflor a Copenhague: magos en vía de extinción

EN LOS TIEMPOS que vivimos, con frecuencia miramos hacia fuera esperando solucionar la problemática de cada día y lo próximo; lo de casa apenas cuenta. La globalización, la moda, lo que nos brindan los grandes medios de comunicación y el ordenador es lo que marca la pauta, y aquí, en Canarias y Tenerife, nos preocupa la flora y la fauna y la supuesta naturaleza salvaje. Sin embargo, lo que ocurre en el medio rural tiene pautas de naturalistas contemplativos que casi nunca quieren entender los problemas y demandas de los que hacen surcos y levantan paredes en lo que queda del mundo rural.

El agua y la sabiduría popular

LA PASADA semana, la naturaleza nos ha dado una lección y nos ha recordado lo poco que sabemos de nuestro territorio, y lo que es peor, lo mal que tratamos la sabiduría popular, porque ya dice un proverbio popular: cuando del Este llueve las piedras mueve. Aunque parezca contradictorio, la borrasca entró por el Suroeste y el anticiclón que estaba sobre las islas orientales y África hizo que retrocediera y entrase de Noreste.

Territorio y burocracia

QUERIDO LECTOR, en estos momentos se está planteando un modelo de gestión para los territorios ambientalmente protegidos de Canarias y en particular de cuatro islas en las que hay Parques Nacionales. Creo que más allá de cualquier apasionamiento al respecto, tenemos que hacer una reflexión muy seria sobre la deficiencia y la mejor gestión que podemos hacer de los espacios protegidos, en la que hemos de entender también las mejores relaciones posibles con los ciudadanos afectados en estos territorios.

Hambre en el Paraíso

QUERIDO lector, pocas veces en la historia de la Humanidad los acontecimientos sociales y económicos se producen a un ritmo tan acelerado como lo que ocurre en los tiempos actuales, donde la llamada aldea global y el bienestar para "todos", en la que hemos soñado un supuesto paraíso, no se da ni en lo global ni en lo local. Las desigualdades no hacen más que crecer en los últimos años y la circulación de los capitales y las mercancías y el levantamiento de barreras de protección están creando situaciones ambientales y sociales preocupantes en todo el planeta.

Sabor de Canarias

LA SEMANA pasada visitaron Tenerife, La Gomera, El Hierro y La Palma los congresistas de la Asociación Europea de Senderistas, integrada por organizaciones de senderistas de diferentes países europeos y que representa a 1.700.000 asociados en toda Europa, lo que supuso la presencia en las islas de una importante representación del mayor espacio territorial y social desde Malta hasta los países escandinavos. En el caso de Tenerife, a través de la Federación Canaria de Montañismo, en colaboración con el Cabildo insular, aprovechamos la visita de este nutrido grupo para presentarles numerosos senderos que están recién señalizados y otros que se encuentran en ese proceso.

Doble vara de medir

QUERIDO LECTOR, en numerosas ocasiones nos encontramos con muchas contradicciones entre lo que predicamos y lo que hacemos, y nuestros hechos se alejan de la palabra y, en consecuencia, la palabra sufre la correspondiente devaluación y la asociamos con el personaje que degrada el lenguaje. En los tiempos que corren, es frecuente que desde las instituciones se use un doble lenguaje, lo que los hombres del campo llaman doble vara de medir. Esto nos pone a los que estamos en la cosa pública y asociamos la palabra a los hechos, a la ética, al compromiso, a la problemática social y ambiental, en una situación difícil, ya que las leyes no son florituras o cantos al sol en un recital de poetas anunciando la primavera.

Don Tomás el Guarda

ESTA SEMANA nos ha dejado don Tomás Rodríguez, conocido por todos como "Tomás el Guarda", persona ilustre que incluso se encuentra en la topografía isleña, ya que tenemos una pista forestal con su nombre. Estas letras quieren ser una breve referencia de una persona que tuvo responsabilidades a pie de obra de lo que aconteció en los montes de Tenerife en los últimos sesenta años. Sin lugar a dudas, el período más dinámico de cuantos conoce la piel de la Isla picuda.

La felicidad en un mundo complicado

PASADOS LOS DÍAS en los que hemos celebrado unas fiestas cargadas de familiaridad, espíritu de concordia y amistad, debemos plantearnos qué hacer en este nuevo año ante una situación económica que nos ha sorprendido a casi todos. Parece claro que el modelo económico que ha dominado en nuestro entorno en los últimos 30 años se enfrenta a numerosas dificultades; todos teníamos asumida la relación entre crecimiento económico y bienestar y habíamos olvidado la narración bíblica de años de vacas gordas y años de vacas flacas. Después de tantos años de bonanza, varias generaciones de canarios habían asumido que el pasado sólo había que dejarlo en los museos, y que austeridad, economía de subsistencia, respeto al sector primario, etcétera, habían quedado atrás para siempre.

Pinolere: un compromiso con el mañana

ASISTIMOS en estos días a la XIV Feria de Artesanía de Pinolere 2009, tema que para muchos forma parte del pasado, de cuando éramos pobres y atrasados y la miseria era parte cotidiana de nuestra geografía. En consecuencia, la Feria de Pinolere aparece como un tema de nostalgia de unas personas que miran al pasado sin proyección de futuro para esta tierra. De alguna manera, era algo marginal, cosa de museo, en el que dábamos un sentido pintoresco al poner entre los objetos presentados a los últimos artesanos que sobrevivían en este territorio.

Las cumbres de Tenerife el 14 de agosto

ESTA SEMANA hemos vivido la fiesta de Candelaria, en la que, más allá de los aspectos lúdicos y religiosos, tenemos que hacer una lectura de seguridad y ambiental de la misma en los montes de Tenerife, sobre todo, pensando en los próximos años. Los riesgos de dicha efeméride en los montes de la isla son muchos, y más con los aspectos jurídicos ambientales que se dieron después del incendio de Guadalajara para aquellos que tenemos responsabilidades políticas sobre estos asuntos.

El fuego en una sociedad urbana

EN CANARIAS han cambiado muchas cosas en los últimos años. Hemos perdido la cultura rural, cultura que conocía el entorno y que sabía cómo defenderse de las adversidades de la naturaleza. El fuego lo asociábamos a la abundancia de combustible y lo retirábamos de las zonas pobladas por necesidad y por prevención. Ahora no hacemos ni una cosa ni la otra y nos vamos al gimnasio y a la ruta del colesterol mientras los entornos de las viviendas están cargados de combustible. Así, creo que debemos aplicar el proverbio castellano que dice "Burro cargado busca camino", en una lectura de los magos o campesinos, que significa que en cada momento el camino hay que construirlo y abrirlo y que la última palabra la tienen lo hechos y las circunstancias en las que nos desenvolvemos.

De San Diego a la Mesa Mota

LA LECTURA del espacio la han hecho los campesinos desde la noche de los tiempos y en los últimos años han sido los geógrafos los que estudian con más detalle el territorio. De ahí la propuesta del gran geógrafo francés Ives Lacost, "La Geografía un arma para la guerra", donde nos explica cómo los servicios de inteligencia del Ejército norteamericano aplicaron tales conocimientos en la guerra de Vietnam. Nosotros no llegamos a ese nivel. Volamos más bajo y leemos pequeños espacios del territorio tinerfeño con una lectura coyuntural de lo que puede ocurrir este verano o, incluso, en los próximos inviernos ante los cambios habidos en la piel del territorio; lectura que podemos hacer extensiva tanto entre Erjos y Las Barreras, en La Esperanza, en Tenerife, como entre Garafía y Telde, en Canarias.

Tropezamos en la misma piedra

EN UNA VUELTA por las medianías de Tenerife, se pone de manifiesto que en el marco legal y el compromiso social y ambiental hemos aprendido muy poco de aquel 31 de julio de 2007. Ayer, precisamente, estuve en el caserío de Redondo, en Icod de los Vinos, con los vecinos que el 31 de julio mencionado, a las 23,30 horas, defendieron este caserío de las llamas que entraron desde el Sureste y estuvieron a punto de crear un desastre en dicha zona.

Coches y actividades colaterales

LA SEMANA pasada, las autoridades judiciales han precintado unas instalaciones relacionadas con lo que producimos y demandamos todos los días. Es lógico pensar que nadie quiere tenerlo próximo a su casa o en un sitio a la vista, situación que vienen soportando los vecinos de Icod durante mucho tiempo, y lo que no es menos grave, es que nos cueste nada a los que producimos y demandamos los servicios de eso que llamamos actividades molestas, insalubres y peligrosas.

Tengamos fundamento

LOS AÑOS y los hechos nos asocian no sólo al lenguaje y a las vivencias de tiempos pasados, que no siempre fueron mejores, pues no olvidemos que entre otras cosas no teníamos campañas electorales ni mucho menos elecciones. Sin embargo, el pasado domingo las urnas quedaron vacías y los electores mayoritariamente dejaron de ejercer un derecho que ha costado sangre, sudor y lágrimas.

Algo más que unos euros

EL PRÓXIMO domingo algo más de dos millones de canarios tenemos derecho a las urnas, al igual que unos 400 millones de vecinos comunitarios. Las urnas para los canarios deben representar una manera diferente de acercarnos a la Unión Europea, puesto que una de las bases de la UE ha sido y es la libre circulación de las personas, de los capitales y de los servicios; situación que se cumple en algo más de cuatro millones de kilómetros cuadrados de territorio.

Modelos y modas de importación

EN LOS ÚLTIMOS años hemos asumido que el mercado y el dinero es el ser o no ser de todo, el to be or not to be. Por supuesto que la mercantilización no se queda sólo en los bienes de uso cotidiano: es algo más grave. Las relaciones con la naturaleza también son mercancía y entendemos que la globalización nos ofrece un modelo universal que lo aplicamos en los distintos puntos geográficos obviando historia y territorio, o lo que es lo mismo, la cultura de los hombres y mujeres que han convivido a lo largo del tiempo con la naturaleza.

Crisis alimentaria o crisis sanitaria

EN LOS ÚLTIMOS AÑOS hemos sufrido numerosas situaciones en las que aparece la salud y la relación con los animales; seres domesticados por el hombre desde la noche de los tiempos y que, indudablemente, han sufrido enfermedades en las que hasta hace poco nadie conocía en sus relaciones con el hombre y, sobre todo, como ocurre ahora, en la que las mismas se transmiten entre los hombres. Por ello, la fiebre de las vacas locas, la fiebre aviar o la fiebre porcina son elementos novedosos en temas de salud y más allá de las opiniones que tengan los galenos al respecto, parece claro que las mismas tienen que ver con la desnaturalización de la vida y alimentación de los animales.

Hambre con GPS

EN LOS ÚLTIMOS días hemos encontrado en los medios de comunicación informaciones sobre problemas en la costa de Somalia, temas que tienen que ver con la miseria y la desorganización política y económica de un territorio y, cómo no, con una política colonial depredadora en los últimos años; situación que se da de otra manera en la costa occidental de África, en las proximidades del territorio que nosotros habitamos. Por ello, la reciente llegada de dos cayucos -con sus respectivos GPS- a La Restinga, en El Hierro, nos tiene que hacer reflexionar sobre situaciones que se pueden agravar en Canarias, ya que El Hierro está a más de 400 kilómetros de la costa de África, y el asalto que se está haciendo con fuerabordas a numerosos mercantes en el otro punto mencionado anteriormente también ha alcanzado distancias similares.

El campo y el mercado

ESTA SEMANA hemos asistido a un encuentro de los máximos mandatarios del mercado del planeta en Londres y, por lo que sabemos, apenas se ha hablado de los alimentos y de la agricultura, siendo temas centrales los bancos, la industria del automóvil y, de alguna manera, los planteamientos de la globalización y si hay o no proteccionismo. Más allá de cualquier otra consideración, parece claro que la crisis que vivimos en estos momentos no es sólo económica y de liquidez de las empresas bancarias.

¿Hemos perdido la memoria?

ES BUENO que hagamos una lectura socioeconómica de nuestro paisaje ante el debate vigente en la sociedad sobre naturaleza y demandas humanas en el territorio. Idear la naturaleza olvidándose del hombre y sus necesidades no parece el mejor planteamiento ni para ella ni para nosotros. Es bueno que sepamos que la naturaleza está mejor conservada en el mundo en aquellos países donde los hombres tienen resueltos sus problemas vitales. Y es en este marco en el que debemos hacer una lectura de lo que ha ocurrido históricamente en esta Isla, pues, sin lugar a dudas, sólo con la lectura de los topónimos que pueblan nuestro territorio podemos entender cómo ha sido la naturaleza de Tenerife hasta hace unos años.

De silla para albarda

LA HISTORIA de la Humanidad está cargada de acontecimientos, del ir y venir en la economía, o lo que es lo mismo, de tropezar con la piedra en el camino en momentos más alegres y divertidos y en épocas de penurias. Los que estamos en la "cosa pública" tenemos la obligación de intentar buscar soluciones o elaborar alternativas a los problemas que la historia y la economía nos condicionan cada día. Por todo ello, en los últimos años hemos vivido una época en la que creíamos que teníamos un futuro sin piedras en el camino y, sin embargo, la historia nos recuerda, otra vez, que hemos de ser más humildes y mirar con más atención no sólo las laderas que rodean los caminos, sino, lo que es más importante, la manera de vivir y estar que ha tenido nuestro pueblo a lo largo de los tiempos.

Prohibido prohibir

ESTAMOS EN UN territorio cargado de leyes y, posiblemente, la piel de esta tierra sea el territorio del mundo mundial que más normas tiene por metro cuadrado. Estas leyes se han elaborado mayoritariamente desde los despachos del mundo urbano en un supuesto mundo de modernidad, en el que al campo y a la naturaleza teníamos que ponerle códigos de protección. Valga como ejemplo que ante la Unión Europea (UE) tenemos 174 Zonas de Especial Conservación en la Red de Natura 2000, amén de las protecciones locales que todos conocemos, y ahora la UE nos advierte de que no las estamos conservando de manera adecuada.

De Australia a Tenerife

LA VIDA es una lección permanente de aciertos y errores en la que, en muchas ocasiones, dejamos de mirar para detrás o lo que ocurre en el entorno, considerando que nuestra verdad es la única referencia con la que actuamos. De esta forma, hemos creído que el fuego lo apagan los bomberos y los equipos humanos, pero en la mayoría de los casos no ocurre así.

Almendros: algo más que flores y fotos

ESTOS DÍAS, miles de personas recorren un espacio agrario olvidado desde hace unos treinta años en el que sobreviven unas plantas capaces de arraigar sin la atención de los campesinos, y que en su mayoría se encuentran rodeadas por tabaibas, escobones, zarzales, pinos y un largo número de plantas silvestres, ya que sólo en unos pocos casos encontramos frutales atendidos por el hombre. Un recorrido por Santiago del Teide, Guía de Isora, Vilaflor, Garafía, Puntagorda, Tijarafe, El Paso, El Pinar y Tejeda nos enseña cómo nuestra gente tuvo una gran sabiduría para incorporar en los lugares más secos y de peores suelos los frutales más sufridos con menores exigencias en suelo y humedad; almendros e higueras son plantas de los sotaventos y, sobre todo, de malpaís y lapilli.

¿Estamos preparando las alforjas?

HACE ALGUNOS años que hemos planteado la compatibilidad de la agricultura y la actividad económica de los servicios. Sin embargo, la otra noche, el señor Zapatero, en la respuesta para salir de la crisis para la que él tiene fecha de caducidad y de la que su principal medicina es aumentar la demanda, pretende no cambiar el modelo económico. Indudablemente, tenemos que ofrecer salidas a corto plazo para que un número importante de ciudadanos cubran las necesidades básicas, aunque sea barriendo el barranco o pintando el ayuntamiento por segunda vez en el año.

De señores y campesinos

EN LOS PRÓXIMOS días haremos un recorrido por un paisaje cargado de un ayer, hijo de la miseria y de la opresión que pervive hoy, y que, de repente, el visitante descubre como foco de belleza entre el malpaís del volcán, al igual que un foco en la noche es la referencia y nos obliga a distraer toda nuestra atención hacia lo único que rompe la inmensa oscuridad.

El dinero no se come

ESTAMOS en una época en que todos los días los medios nos hablan de la bolsa de las cotizaciones del petróleo, del coste de la vida y apenas le dedican unas líneas al medio rural. Incluso la preocupación está en que llueva o caiga nieve, no en el papel positivo para la naturaleza y para la economía que tienen las lluvias y las nevadas. Hemos visto cómo han caído los precios del petróleo con repercusión en las gasolineras y, sin embargo, los fertilizantes, que doblaron el precio el año pasado, continúan sin alteración.

Las loterías de diciembre

LOS DÍAS 24 Y 30 de diciembre nos han dejado las demandadas lluvias que benefician a todos los seres vivos de las islas; lluvias que barrieron el territorio insular desde El Hierro hasta Alegranza, mejorando de manera significativa las pírricas precipitaciones del año 2008, que sólo eran comparables a las de 1948 como uno de los años más secos en la reciente historia de Canarias.